Recettes à base de protéines de soja

En voici quelques-uns des recettes délicieuses et nutritives qui contiennent des protéines de soja.

La protéine de soja est une source de protéines polyvalente et végétale qui a gagné en popularité parmi ceux qui suivent un régime à base de plantes ou recherchent des options protéiques alternatives.

C'est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour une santé optimale.

Une forme populaire de protéine de soja est l’isolat de protéines de soja, qui est une poudre qui peut être facilement incorporée dans diverses recettes.

Meilleures recettes contenant des protéines de soja

Smoothie aux protéines de soja

Commencez votre journée avec un nutritif et riche en protéines smoothie.

Mélanger ensemble :

• 1 mesure d'isolat de protéines de soja
• 1 tasse de baies mélangées surgelées
• 1 banane mûre
• 1 tasse d'épinards
• 1 tasse de lait d'amande

Vous pouvez également ajouter un édulcorant de votre choix, comme du miel ou du sirop d'agave, pour plus de douceur.

Ce smoothie est non seulement délicieux, mais fournit également une bonne dose de protéines, de fibres et d’antioxydants.

Sauté de protéines de soja

Préparez un sauté rapide et sain à base de protéines de soja. Faites chauffer à la poêle :

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 tasse de légumes mélangés hachés, comme des poivrons, des carottes et du brocoli.

Faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, puis ajoutez 1 tasse de protéines de soja réhydratées émiettées.

Assaisonnez avec de la sauce soja, du gingembre, de l'ail et une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de piquant.

Servir sur du riz brun ou du quinoa pour un repas satisfaisant.

Burger végétarien aux protéines de soja

Préparez vos propres bugers végétariens délicieux et sains en utilisant des protéines de soja.

Dans un robot culinaire, mélanger ensemble :

• 1 tasse de quinoa cuit
• 1 tasse de haricots noirs cuits
• 1/2 tasse d'isolat de protéines de soja
• 1/4 tasse de chapelure
• 1 gousse d'ail hachée
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de paprika

Formez des galettes avec le mélange et faites-les cuire sur un gril ou sur une cuisinière jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Servez sur un pain avec vos garnitures de hamburger préférées pour un repas savoureux et riche en protéines.

Boules énergétiques aux protéines de soja

Préparez des boules d’énergie nutritives et riches en protéines pour une collation rapide et pratique.

Dans un bol à mélanger, mélanger :

• 1 tasse d'avoine
• 1/2 tasse de beurre d'arachide
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de graines de lin moulues
• 1/2 tasse de noix hachées
• 1/2 tasse d'isolat de protéines de soja

Bien mélanger et former de petites boules. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour raffermir et déguster comme une collation savoureuse et riche en protéines à emporter.

Pouding au chocolat et aux protéines de soja

Offrez-vous un délicieux pudding au chocolat riche en protéines à base de protéines de soja.

Dans un mixeur, mélanger :

• 1 paquet de tofu soyeux
• 1/4 tasse de poudre de cacao
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse d'isolat de protéines de soja

Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat noir pour une friandise encore plus spéciale.

Comment la protéine de soja est devenue le délicieux héros de ma cuisine

En conclusion, la protéine de soja est une source polyvalente et nutritive de protéines végétales qui peut être incorporée dans une variété de recettes.

Des smoothies et sautés aux hamburgers et boules énergétiques, il existe de nombreuses façons délicieuses et saines de savourer les protéines de soja.

Donnez-les recettes contenant des protéines de soja.

Essayez de découvrir le délice et les bienfaits pour la santé des protéines de soja dans votre alimentation !

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