砂糖 ほとんどの料理レシピに非常に一般的な成分ですが、過剰摂取は肥満などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。 糖尿病と歯の問題.
したがって、多くの人が食事中の砂糖に代わるより健康的な代替品を探しています。
幸いなことに、食品の味や食感を損なうことなく砂糖の代わりとなる食品がたくさんあります。
この記事では、市場で入手可能な最良のオプションのいくつかを検討します。
ハニー
ハニー 最も古いものの一つであり、 世界で最も人気のある天然甘味料.
甘い飲み物やデザートのレシピに最適であることに加えて、傷や感染症の治療に役立つ抗菌作用と抗炎症作用もあります。
ハニー ～の豊富な供給源でもある 抗酸化物質, ビタミン と ミネラル、精製砂糖の優れた代替品となります。
アガベシロップ
アガベシロップ リュウゼツランという植物から抽出された天然甘味料です。砂糖よりも甘いですが、血糖指数が低いため、体にゆっくりと吸収されます。
これは、血糖値を制御する必要がある人にとって有益です。
アガベ シロップは、お茶、ヨーグルト、デザートのレシピに使用できます。
まさに砂糖の代わりとなる食品です。
日付
デーツは優れた天然の糖源であり、スムージー、ケーキのレシピ、デザートの甘みを加えるために使用できます。
食物繊維も豊富なので、満腹感が長く続きます。
デーツは、精製砂糖の自然な代替品を探している人にとって素晴らしい選択肢です。
ステビア
ステビアは、ステビア レバウディアナ植物の葉から抽出される天然甘味料です。
カロリーが含まれておらず、血糖指数に影響を与えないため、血糖値をコントロールする必要がある人にとっては素晴らしい選択肢です。
ステビアはケーキ、デザート、飲み物のレシピに使用できます。
確かに砂糖に代わる食品です。
果物
果物は天然糖の優れた供給源であり、デザートや飲み物を甘くするために使用できます。
ビタミン、ミネラル、繊維が豊富なので、精製砂糖の代替品を探している人にとって健康的な選択肢になります。
甘くて甘味料として使用できる果物には、バナナ、リンゴ、マンゴーなどがあります。
糖蜜
糖蜜は砂糖生産の副産物であり、精製砂糖の代替品を探している人にとって素晴らしい選択肢です。
ビタミンや鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれており、ケーキのレシピ、デザート、飲み物などに使用できます。
キシリトール
キシリトールは、多くの果物や野菜に含まれる天然甘味料です。
砂糖と同じくらい甘いですが、カロリーが低く、血糖値に影響を与えません。
抗菌作用もあり、虫歯予防にも効果があります。
エリスリトール
エリスリトールは、メロンやトウモロコシなどの果物や野菜に含まれる天然甘味料です。とても甘いですが、カロリーはなく、血糖値にも影響しません。
ガムやキャンディーなどの無糖製品によく使われています。
