Şeker çoğu yemek tarifinde çok yaygın bir bileşendir, ancak aşırı tüketimi obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir, diyabet ve diş problemleri.
Bu nedenle, birçok insan diyetlerinde şeker yerine daha sağlıklı alternatifler aramaktadır.
Neyse ki, yiyeceğin tadını veya dokusunu bozmadan şekerin yerini alabilecek birçok yiyecek var.
Bu yazıda, piyasadaki en iyi seçeneklerden bazılarını keşfedeceğiz.
Bal
Bal en eskilerinden biridir ve dünyanın en popüler doğal tatlandırıcıları.
Tatlandırıcı içecekler ve tatlı tarifleri için mükemmel bir seçim olmasının yanı sıra, yaraları ve enfeksiyonları tedavi etmeye yardımcı olabilecek antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere de sahiptir.
Bal açısından da zengin bir kaynaktır. antioksidanlar, vitaminler Ve mineraller, rafine şekere mükemmel bir alternatif yapar.
Agavi şurubu
Agavi şurubu agave bitkisinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Şekerden daha tatlıdır ancak glisemik indeksi daha düşüktür, bu da vücut tarafından daha yavaş emildiği anlamına gelir.
Bu, kan şekeri seviyelerini kontrol etmesi gereken insanlar için faydalı olabilir.
Agave şurubu çaylarda, yoğurtlarda ve tatlı tariflerinde kullanılabilir.
Kesinlikle şeker yerine geçecek bir yiyecek.
Tarih
Hurma mükemmel bir doğal şeker kaynağıdır ve smoothie'leri, pasta tariflerini ve tatlıları tatlandırmak için kullanılabilir.
Ayrıca, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilecek yüksek lif içerirler.
Hurma, rafine şekere doğal bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir.
Stevia
Stevia, Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır.
Kalori içermediği ve glisemik indeksi etkilemediği için kan şekerini kontrol etmesi gereken kişiler için harika bir seçenektir.
Stevia kek, tatlı ve içecek tariflerinde kullanılabilir.
kesinlikle şeker yerine geçecek bir yiyecek.
meyveler
Meyveler mükemmel bir doğal şeker kaynağıdır ve tatlıları ve içecekleri tatlandırmak için kullanılabilir.
Rafine şekere alternatif arayanlar için sağlıklı bir seçenek haline getiren vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengindir.
Daha tatlı olan ve tatlandırmak için kullanılabilecek bazı meyveler arasında muz, elma ve mango bulunur.
Şeker kamışı
Melas, şeker üretiminin bir yan ürünüdür ve rafine şekere alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
Demir ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller içerir ve kek tariflerinde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılabilir.
Ksilitol
Ksilitol, birçok meyve ve sebzede bulunan doğal bir tatlandırıcıdır.
Şeker kadar tatlıdır, ancak daha az kalori içerir ve kan şekeri düzeylerini etkilemez.
Ayrıca antibakteriyel özelliklere sahiptir ve diş çürümelerini önlemeye yardımcı olabilir.
Eritritol
Eritritol, kavun ve mısır gibi meyve ve sebzelerde bulunan doğal bir tatlandırıcıdır. Çok tatlıdır ancak kalorisi yoktur ve kan şekerini etkilemez.
Genellikle sakız ve şeker gibi şekersiz ürünlerde kullanılır.
